什么是可燃气体报警装置？

　　可燃气体报警装置主要由气体探测器和报警控制器两部分组成。当探测器探测到空气中的燃气浓度超过设定值时，报警装置被触发，同时切断气源并对外发出报警信号，以提醒现场工作人员采取安全措施，并驱动排风、切断、喷淋系统，防止发生爆炸、火灾、中毒事故，从而保障安全生产。

　　餐饮行业厨房用气用电设备集中，餐厅同时也是人流密集场所，因此可燃气体报警器装置是筑牢燃气安全的最后一道防线，必须定期检定。《中华人民共和国安全生产法》第三十六条明确规定：“餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。”